Lutter contre la dénutrition des personnes âgées à domicile
Prévenir la dénutrition des personnes âgées à domicile, renforcer les compétences des professionnels et construire des outils de dépistage.
Un module de montée en compétences pour mieux prévenir la dénutrition
La Maison de la Nutrition et du Diabète propose un module dédié à la prévention de la dénutrition chez les personnes âgées à domicile. Ce temps de travail collectif permet aux professionnels du secteur sanitaire et social de renforcer leurs connaissances, d’échanger sur leurs pratiques et de construire des outils communs pour améliorer le dépistage et l’accompagnement des personnes âgées.
Objectifs pédagogiques
- Comprendre l’équilibre alimentaire et les besoins nutritionnels de la personne âgée
- Identifier les risques de dénutrition et savoir les prévenir
- Construire des outils communs pour faciliter le dépistage à domicile
- Renforcer la collaboration interprofessionnelle autour de la personne âgée
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Contenu détaillé du module
✔ L’équilibre alimentaire et les besoins de la personne âgée
- Repères nutritionnels
- Particularités liées au vieillissement
- Signes d’alerte à surveiller
✔ Comprendre la dénutrition
- Définition et mécanismes
- Facteurs de risque
- Prévention et surveillance au quotidien
✔ Construction d’outils de dépistage
- Travail en petits groupes
- Élaboration d’outils simples et utilisables à domicile
- Harmonisation des pratiques entre professionnels
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Moyens pédagogiques
- Réflexions en ateliers de petits groupes
- Mises en situation
- Participation active
- Échanges entre pairs
- Apports théoriques
Évaluations
- Évaluation individuelle de satisfaction en fin de module
- Synthèse disponible sur demande
Pour qui ? Public concerné
Professionnels du secteur sanitaire et social :
- aides à domicile
- aides‑soignants
- aides médico‑psychologiques
- intervenants auprès de personnes âgées
Organisation
- Durée : 4 heures
- Lieu : sur site
- Groupe : 10 à 15 participants
- Encadrement : diététicien(ne)
- Modalités : module proposé sur demande
📩 Contactez la MND35 pour organiser une session ou obtenir plus d’informations.
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Repères issus des recommandations HAS
La Haute Autorité de Santé rappelle que la dénutrition est une pathologie fréquente, grave et pourtant évitable chez la personne âgée. Elle résulte d’un déséquilibre entre les apports alimentaires et les besoins de l’organisme, souvent aggravé par la perte d’appétit, les troubles bucco‑dentaires, la solitude ou certaines maladies chroniques. Le repérage précoce est essentiel : une surveillance régulière du poids, de l’appétit, de la mobilité et de l’état général permet d’identifier rapidement les signes d’alerte. La HAS insiste également sur l’importance d’une collaboration interprofessionnelle pour prévenir la dénutrition, adapter l’alimentation, et sécuriser le maintien à domicile.
Source : Haute Autorité de Santé & Fédération Française de Nutrition
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